"乡甜"农人话生鲜电商：损耗率如何从20%降至0.2%？

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　　5月26日，由阿里巴巴乡村淘宝旗下乡甜农场主办的农民英豪大会在安徽绩溪县仁里村举办。在雨中的百年古祠堂内，西域美农李春望、褚橙操盘手胡海卿、阿里上市敲钟人王淑娟、淘宝大学资深讲师高博、乡村淘宝合伙人乔卫齐等二十余位职业资深人士，与乡甜农场的工作人员们齐聚一堂，论道生鲜电商。
　　古有徽商会合仁里码头，今有农民英豪齐聚百年古祠。会议现场，各位嘉宾共享了创业故事，并畅谈了将来展望。
　　“我格外想做一款豆浆、非转基因的豆浆，能够逐渐替代牛奶。我觉得中国人应当坚持一些中国的东西，葡萄美酒夜光杯，我也格外想做中国的葡萄酒，以及喝酒的夜光杯。”褚橙操盘手、正本日子创始人、探谷本钱合伙人胡海卿说道。
　　而西域美农创始人李春望则表明他信任农产品电商在将来几年还会有一个大迸发，他立志要在中国西北部挖掘出更多的明星产品。
　　会议现场，乡甜农场及参会嘉宾还就农产品生鲜电商的物流等议题做了火热评论。
　　据《2014-2015中国农产品电子商务展开陈述》计算，中国电子商务农产品生鲜品类的损耗率约为20%-30%，大多数是在产品流转过程中发作的。 而现场却有嘉宾提出，经过包装的改善，能够使损耗率降至0.2%，足足下降了100倍。
　　“咱们选用纳米资料制成的包装，能够把荔枝的水汽吸附到包装袋上。因为需冷链运送，咱们也运用了保温箱及高效的冰袋。这些小的技能叠加起来才能将损耗降至最低，当然本钱也相应提高了。108元的荔枝有50元在供应链本钱上。” 火山村荔枝品牌创始人陈统奎通知记者，在近来一批荔枝售卖中，他们选用这种看似“有点杂乱”的包装方法，5000份荔枝损耗了10份，直接将损耗率降到了0.2%。
　　为在物流运送过程中下降农发生鲜产品的损耗，常常会在产品和包装之间增加缓冲物，多见的有气柱袋、气泡膜、泡沫珍珠棉等，而在农民英豪会上，乡甜农场的工作人员向咱们共享了一款新的缓冲资料，给咱们带来了惊喜。
　　该款新资料形如蚕茧，选用有机淀粉为质料制成，轻盈无毒可降解，可维护恣意形状、巨细的物品免受碰击。因为质料为淀粉，它同时也能防潮。
　 “咱们从前售卖过山西一种野生山药，共一万份，每份6-7斤，损耗率一向高于30%不下。因为山药不规则、长条状，所以十分简单断。后来选用了生物基发泡胶，颗粒状的缓冲资料渗透到山药箱内的五湖四海，损耗率直接降到0.2%，才使疑问得以处理。”
　　“乡甜是农产品特点的电商平台，其安身之本是农产品，”阿里乡村淘宝农业展开部总经理朱俊对《电商参阅》记者表明，“咱们旨在开掘国内精品农产品和农场，让国人能买到健康、定心的农发生鲜产品，能订制自个的专属农场来满意平时粮油米面的需求。这就需求一批据守初心的新农民们共商大计，确保优质产品更快十分好地从地头到餐桌。”