名校硕士回乡当农民，把苹果卖到阿里三万亿现场

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　　本年3月21日，丛东日被邀请去阿里“新起点，重生态”大会，见证了阿里2016财年电商买卖额打破3万亿元公民币的前史性时刻。这个要害的时刻阿里只邀请了8位奥秘大卖家来到现场，假如从出售计划来说丛东日的生意才刚起步天然比不上别的卖家，那他为何会被选入其间？其间因素还得要从一只苹果说起。
　　山东栖霞，是闻名的“苹果之都”。早在2009年12月，“栖霞苹果”正式变成其下辖镇苏家店的地舆象征产品，不管口感、色泽，苏家店的苹果都深受采购商喜爱。可是，苏家店果农却被商场给狠狠一击，正本3块钱一斤都不愁卖的栖霞苹果，本年报价下跌到1块以下都无人要收。
　　如此惨淡的情况下，一处有30多户果农的苹果协作社，社里果农栽培的栖霞苹果商场收买报价却高达7块一斤，包装后的苹果能在网上卖到20块一斤。丛东日即是这协作社的主人，他将传统农业果园产品经过电商的路径进行新形态的出售形式，变成乡村电商的典型代表。
　　名校硕士回山沟沟种苹果
　　
　　生于1986年的丛东日，2011年从香港理工大学硕士结业后，没有挑选在香港和北上广深这么的大城市从事与他酒店与旅行办理专业相靠近的作业，并抛弃了旁人艳羡的海外作业时机，却转而在2012年新年回到老家烟台，决然地操起锄头做起了一名农人。　　
　　
　　这个“固执”的决议让周围的亲朋老友十分不解，犹如一颗深水炸弹把正本安静的家给炸开了锅。“你还回来干啥，在大城市找个光鲜面子的作业多好。你回来办农场，不是和我这个一辈子和土地打交道的老农人一样了？”丛东日的叔叔十分对立他回家办农场。越对立，他如同益发坚决。
　　“在我做出这个决议之前，就现已做好了不被家里人了解的预备，我一贯深信我做的这份作业是有远景的。”正本，在香港理工大学读书时，丛东日曾跟着他的一位澳大利亚导师做过农业参观的课题，读硕士时期曾随导师去过台湾做过一段时刻的访学。台湾兴旺的有机农业技能触动了丛东日，“我看到那里6、7岁的小孩子在农场里自个栽培有机植物，种出来的西红柿不必洗直接擦擦就能吃。”
　　丛东日发现近几年乡村空心化疑问越来越凸显：乡村老龄化严峻，年青一代甘愿去城市打工也不情愿回家种田，同时食物安全作业也一再爆发。他信任，有机天然健康的农产品必定是很大的商场，在这个时刻节点入局，关于他来说不啻为一个可贵的好时机。“今后的10年、20年，我国关于有新式栽培技能和农业办理专业人才的需要量将会越来越大。”
　　不套袋苹果走出隆冬
　　2012年新年往后，丛东日用两个月的时刻跑遍了烟台的山山水水，彻底依照有机农业的请求，寻觅农场的场址，终究在福山张格庄藏龙夼落脚。藏龙夼是一个独立的山夼，远离工业区。周围三面环山，人迹淡薄，基地有一个水库，水库周围即是一片果园。山水相绕，适宜栽培和饲养，他给这片园子起名为守拙园。
　　守拙园学习实习日本苹果专家木村秋则的天然农法，请台湾农业专家蔡泰和先生做参谋，改进土壤，有机栽培，不必化肥，不必化学农药，不必除草剂，不必反光膜。更首要的是，果园里栽培的一多半的苹果都没有套袋。这种不走寻常路的做法在以苹果作为首要工业根底的烟台还归于头一遭。
　　事实上，苹果套袋栽培在烟台本地是流行了十多年的干流做法。套袋可以在必定程度上避免病虫鸟害，且避免果皮跟枝叶的冲突，让果皮更润滑。可是丛东日以为，“不套袋栽培苹果会是一个展开趋势。”由于不套袋，阳光可照射苹果的全部生长季，苹果的甜度和老练度会十分好。并且如今在日本和韩国，80%到90%的苹果栽培时不套袋了。
　　可是在榜首年，丛东日栽培出的不套袋的苹果却由于卖相欠好，没有赢得收买商的喜爱。果子卖不出去，眼看着再放在冷库里就要烂掉。丛东日另辟蹊径，把几千斤苹果发酵成了苹果醋拿到网上卖，成果销量还不错。这也由此给了他一个启示：“已然在线下，不套袋的苹果没有商场。可是线上商场这么大，必定会有人认可我种的苹果。”
　　关于像丛东日这么的新农人来说，出售形式和推行战略是他们拿手的。丛东日觉得，和在线下商场卖东西不一样，在线上做推行时，最首要的是让自个的产品有特色和亮点，应当注重发掘自个产品的与众不一样的地方。“这么才能十分好地捉住花费者的痛点、痒点和振奋点。”
　　2013年，丛东日在淘宝网上注册了一家名为“烟台守拙园天然农场”的淘宝店，主营自个栽培的不套袋的苹果，与商场上的套袋苹果构成了显着的差异化。除了主打苹果不套袋这个概念外，丛东日向记者介绍，如今商场上绝大多数的苹果为赶上市时刻，采摘期过早，霜降之前就下树，没有充沛老练，所以许多苹果甜度、香味缺少。而守拙园栽培的苹果通常是在立冬和小雪今后采摘，让苹果有更为富余的生长时刻。为此，丛东日还注册了冬后、雪后两个商标，添加守拙园的苹果品牌在花费者心中的形象。此外，为了消除花费者对苹果质量安全的疑虑，他把苹果179项农药残留检查陈述放在了淘宝店铺主页。
　　一年时刻，从前在线下商场乏人问津的不套袋苹果，运用微博微信淘宝联协作战的出售形式线上出售额抵达了200万元。
　　仿制协作社形式
　　刚开办农场的时分，丛东日实验了苹果协作社的运营形式。但由于他请求农户不必化学农药和化肥、不套袋，规范太高，只需一个农户情愿参加。不过好在最早参加的这名农户当年收成不错，收入比苏家店的别的果农高，比及2015年丛东日再招募协作社农户时，现已有100户农户报名。
　　思考到土壤测验的成果和商场的实习需要，丛东日终究只选取了其间的30多户。但丛东日以为，尽管30户农户、100多亩的计划依然很小，但只需先把这小计划内的实习做好，让更多人看到效益的存在，即是一个好的开端。
　　回想起在阿里3万亿大会上讲话的景象，他浮光掠影。“我用了四年的时刻，向开端并不看好我做农场的人证实晰我走的路是对的。”丛东日以为，跟着国家方关于乡村电商的多番利好，乡村电商的根底设施会愈加完善。“经过电商的路径，展开和改造乡村商场的潜力无穷。”
　　如今，跟着新农业遭到到不断增加的注重，许多人，乃至一些大公司，都开端出资农业。可是，一批批人不断涌入的同时，也有一批批人不断倒下。其间很大一个因素在于办理。农业的从业人群和别的公司不一样，我国的农人，大多仍是文明水平较低，依托阅历播种，比照难于了解、承受新事物的集体。而一些对农业感爱好的年青人，却又大多缺少阅历，缺少吃苦耐劳的精力。同时，农业活动又与工厂流水线式的作业方法不一样。它很难规范化，需要量体裁衣，乃至同一地块的不一样植株之间都需要依据其不一样的生长情况给予不一样的办理。
　　丛东日逐渐感遭到，在农场计划逐渐扩展后，制约农场继续展开的一大因素将会是如上所说到的农业办理疑问。关于这个疑问，丛东日以为栖霞苏家店协作社的形式是极好的处理方案。由农人担任播种自个的土地，协作社一致供给肥料、药物等出产材料，并专门有技能员一致供给办理辅导和质量操控，并一致出售。“这么农人在更专业的辅导下，可以种出更高质量的产品，取得更高的收益，农人的活泼性也能提高。”